HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml シングルカスクジャパニーズウイスキー御岳2021 4年(鳥) 700ml : 五銭

シングルカスクジャパニーズウイスキー御岳2021 4年(鳥) 700ml : 五銭。Japanese Whisky 御岳 シングルカスク / Sakaki LLC Owner's。御岳蒸留所モルト × 日置蔵グレーン！】ジャパニーズブレンデッド。御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ。新入荷】御岳 THE FIRST EDITION2023 - 麻布十番 BAR 新海。秩父　イチローズモルト　食源探訪　2024W 700ml 箱付き【入手困難】。響　3本セット　ブレンダーズチョイス　BLOSSOM HARMONY。カ*ロ様 Maker's Mark limited edition 750ml。サントリー　山崎12年、山崎NV 100周年記念ラベル　飲み比べ　2本セット。サントリー山崎10年グリーンラベル700ml。山崎蒸溜所 樽出原酒10年 酒清57度 10年貯蔵 600ml。【送料込み】山崎12年　ピュアモルト。竹鶴 21年 ピュアモルトウイスキー 700ml。未開栓 サントリ一 響17年 古酒700ml 43% 箱なし